2、用擦丝工具切丝 也可以选择用擦丝工具来把红萝卜切成丝,这种方法可以说是非常直接的,只要用工具来进行切丝就可以了。只要把红萝卜先清洗干净,然后手握红萝...
1、用刀切 (1)将萝卜清洗干净,把皮给去掉,然后再斜着切成片状,距离要一致,薄厚要差不多,这样所切出来的萝卜丝才会均匀,不会有的粗有的细,切到头的时候,要注意一下。 (2)然后再切好...
首页 社区选 业务合作 上传 创作者服务 新闻中心 关于我们 社会责任 加入我们 中文 #切菜 #刀功 #萝卜丝的切法 布于 2022-09-14 06:31 华子美食 一起来分享给朋友们看看...
顺着长边下刀切成丝。（图 11）若要切成细丁状，只需将切好的胡萝卜丝整理整齐后横切成大小一样的小丁。（图 12）用完美刀工将胡萝卜切成细丝和细丁是厨房里最能让人满足的事之一。...
1 首先我们要把胡萝卜的外皮去掉，用普通的削皮器就可以做到。这样可以使胡萝卜口感更好，而且更好切。2 之后我们要在案板下方掂一块湿布，其实不放也可以，只要确保案板凭证，放置...
四、切萝卜丝 1.快刀法:将萝卜竖起放在板上,从根部出,顺着萝卜的轴线用长刀快速横切,形成较大的萝卜丝; 2.慢刀法:同样将萝卜竖起放在板上,从根部出,顺着萝卜的轴线用刀用...
可以切出漂亮的椭圆形胡萝卜片，切片之后再改刀就可以切成丝了，注意切的片越薄，切出的丝就越细。
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